兩個女生

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[高雄]鳥窩窩私房菜

101.9.10 來到很少來的左營新光三越 是我們家難得的外食啊 (誰叫婆婆太照顧我們的胃了^^) 這家鳥窩窩私房菜老公之前吃過 覺得蠻特別的,所以帶我們全家來打打牙祭! 裡面的裝潢很有獨特的味道 圍繞著"鳥"的主題,鳥、鳥籠、樹... 坐定之後,菜單送上來 菜單印得很精緻 很大一本 看得我們眼花撩亂 決定交給老公去點 (所以就忘了拍照) 第一道菜,爽口薄片晾衣 很特別的名字 光看字面想不出是什麼菜 送上來時很驚艷! 小黃瓜和三層豬肉切成薄片(真的很薄) 像晾衣服ㄧ樣晾在架子上 下方是沾醬 真的很特別啊 吃的時候要把一片小黃瓜和一片豬肉片夾在一起捲起來沾醬吃(圖為婆婆示範) 據說很爽口 (我不敢吃肥肉,雖然大家都說吃起來不覺得肥,但我還是敬謝不敏) 這道忘了名字 (其實全部都忘了,只是有的可以從後來拿的DM裡找到菜名) 上面是類似涼粉的東西 裡面還有雞絲、青菜絲等 附有醬汁 賣相不錯,口味也蠻清爽的 接著上來的是宮廷一品皇罈子 是用很多珍貴食材熬成的中式濃湯 (菜單裡有寫,而我當然不記得啦!) 印象中不便宜啊 而且菜單的圖看起來很大一鍋 實際上感覺小很多 當我不自覺的說出感想 服務生馬上解釋說因為菜單是近拍 我這張照片也是近拍 難怪看起來也蠻大碗的 它有附一碗白飯 可自由加入一起食用 不過我覺得單獨喝湯應該比較棒 (說應該是因為老公請服務生直接把飯加進去了,所以我們沒喝到原味) 接著這道是辣炒豬肉皮蛋 韭菜切小段辣炒豬絞肉和皮蛋 非常下飯 (婆婆學起來了,現在變成我們家的家常菜,韭菜也可用菜豆代替) 這道紹興干菜窩窩頭也蠻特別的 本來覺得窩窩頭聽起來很"東北",應該很札實 但其實小小ㄧ個,翻過來還是空心的 原來裡面是要放干菜的 完成圖(糊掉了,汗顏...) 灌湯黃金蝦球 一顆一顆放在可愛的小湯匙裡排排站 每一顆的份量不小 外面炸得香酥 裡面真的湯汁飽滿 好吃,但容易膩 可以兩個人分食一顆 整體來說 菜色都頗有創意 口味也不錯 雖然價位偏高(這頓吃下來3116元) 但偶爾嚐嚐鮮也不賴 結帳時拿了名片和DM 可以參考ㄧ下
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